น้ำจิ้มสุกี้ สูตร 2
ส่วนผสม น้ำจิ้มสุกี้ สูตร 2
- รากผักชี 50 กรัม
- กระเทียมไทย 200 กรัม
- พริกไทยป่น 10 กรัม
- เกลือป่นหยาบ 15 กรัม
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู 600 กรัม
- ซอสพริก 800 กรัม
- น้ำมันพืช 150 กรัม
- งาขาวคั่วบุบพอแตก 75 กรัม
- ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ
วิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้ สูตร 2
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่นให้ละเอียด
2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริกและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ตั้งไฟพอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็น เต้มส่วนผสมในข้อที่ 1 งาขาวคั่ว โรยด้วยผักชี
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตรสารแม่บ้าน
