เครื่องดื่ม..น้ำทับทิม

เครื่องดื่ม..น้ำทับทิม

ส่วนผสม

  • เมล็ดทับทิม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. นำเมล็ดทับทิมบีบกับน้ำให้เนื้อหลุดออกจากเมล็ดมากที่สุด
  2. กรองเฉพาะน้ำด้วยผ้าขาวบางที่สะอาด ใส่ลงในหม้อเคลือบหรืออ่างผสมจากนั้นนำไปตั้งไฟประมาณ 5 นาที ยกลง
  3. เติมน้ำเชื่อม เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน และเค็มเล็กน้อย
  4. วิธีจัดเสิร์ฟ ใส่ในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด ตกแต่งให้สวยงาม

คุณค่าทางโภชนาการ

  • น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด สามารถบรรเทาโรคหัวใจ ช่วยเพิ่มพลัง และความงาม เป็นต้น จากการทดลองทางเภสัชวิทยาพบว่า เปลือกหุ้มรากของต้นทับทิมมีฤทธิ์ในการขับพยาธิตัวจี๊ด ฆ่าพยาธิชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการออกฤทธิ์ต้านเชื้อไทฟอยด์ วัณโรค และเชื้อราในบริเวณผิวหนังอีกด้วย

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 

airban-300x250
0
Shares