เครื่องดื่ม..น้ำฝรั่ง
ส่วนผสม
- ฝรั่งแก่จัด 2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ล้างฝรั่งให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- ปั่นหรือคั้นฝรั่งกับน้ำจนละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
- ผสมน้ำฝรั่งกับน้ำเชื่อม และเกลือ คนพอเข้ากันดี
- เทใส่ขวด แช่เย็น หรือเสิร์ฟโดยตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำฝรั่งใส่และตกแต่งให้สวยงาม
คุณค่าทางโภชนาการ
- ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินและแคลเซียมสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะวิตามินซีและวิตามินเอ อีกทั้งยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคท้องร่วง ยาห้ามเลือด ช่วยรักษาโรคลำไส้อักเสบ นอกจากนี้เนื้อผลสุกยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ