อาหารเพื่อสุขภาพ..คั่วกลิ้งอกไก่

คั่วกลิ้งอกไก่

ส่วนผสม คั่วกลิ้งอกไก่

  • พริก
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • ตะไคร้
  • ขมิ้น
  • เนื้ออกไก่ลอกหนัง
  • น้ำมันมะกอกนิดนึง
  • พริกแกง
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำ คั่วกลิ้งอกไก่

1. โขลกพริกกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้นให้ละเอียด

2. สับเนื้ออกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัด พอเริ่มหอมเอาไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมลดโซเดียม โรยใบมะกรูดหั่นฝอย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ Angelisa 

airban-300x250
0
Shares