น้ำซุปผักรวม อาหารเพื่อสุขภาพ

น้ำซุปผักรวม

ส่วนผสม น้ำซุปผักรวม

• แครอท/ข้าวโพด/หอมใหญ่/เซเลอรี่
• กระเทียมจีนบุบ/รากผักชีบุบ
• เม็ดพริกไทย
• เกลือ/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลกรวด(ไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำ

วิธีทำ น้ำซุปผักรวม

1.นำแครอท/ข้าวโพด/หอมใหญ่/เซเลอรี่/กระเทียมจีนบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย ลงในหม้อ

2.เติมน้ำให้ท่วมผัก ใส่เกลือและน้ำตาลกวดเล็กน้อยลงไปต้มให้เดือด เติมซีอิ๊วขาวลงไป ชิมรสชาติ จากนั้นหรี่ไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆโดยไม่ต้องคน อย่างน้อยประมาณ 45 นาทีหรือ1ชม. ผักจะนิ่มและจะได้ความหวานของผัก

3.นำมากรองหรือไม่กรองก็ได้ เหมาะสำหรับทำสุกี้ หรือแกงจืดก็ได้จ้า