สลัดเห็ดย่างและกุ้งย่าง
ส่วนผสม สลัดเห็ดย่างและกุ้งย่าง
- เห็ดออรินจิ
- กุ้งแม่น้ำ
- แครอทสดหั่นเป็นเส้น ๆ
- แตงล้านหรือแตงญี่ปุ่นหั่นเป็นเส้น ๆ
- งาขาวคั่ว
- มะนาว
- เกลือป่น
วิธีทำ สลัดเห็ดย่างและกุ้งย่าง
1. หั่นเห็ดออรินจิเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปกริลล์ในกระทะ (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) จนสุก
2. นำกุ้งแม่น้ำไปอบจนสุก
3. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมน้ำหมักผลไม้
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ isweet
