อาหารเพื่อสุขภาพ..กะเพราปลาดอรี่
ส่วนผสม กะเพราปลาดอรี่
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- สเปรย์น้ำมัน (น้ำมันมะกอก)
- เนื้อปลาดอรี่หั่นเป็นชิ้น
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพราแดง
- ข้าวกล้อง
วิธีทำ กะเพราปลาดอรี่
1. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลกแล้วนำไปผัดให้หอม ฉีดสเปรย์น้ำมันลงไป 1 ครั้ง
2. ใส่เนื้อปลาดอรี่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่าลงไป ใส่ใบกะเพราแดง ตักราดบนข้าวกล้อง
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ iamrabbiy