อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปบรอกโคลี สูตรดีท็อกซ์

อาหารเพื่อสุขภาพ..ซุปบรอกโคลี สูตรดีท็อกซ์

ส่วนผสม ซุปบรอกโคลี

  • บรอกโคลี (หั่นชิ้นเล็ก ๆ) 1 หัว
  • นมมะพร้าว 400 มิลลิลิตร (หรือนมสดตามชอบ)
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • ผงจันทน์เทศ
  • ถั่วแมคคาเดเมีย (ทุบหยาบ ๆ)
  • พาร์สลีย์สับ
  • อะโวคาโดหั่นชิ้น

วิธีทำ ซุปบรอกโคลี

1. ใส่นมมะพร้าวลงในหม้อหรือกระทะ ตามด้วยบรอกโคลี พอเดือดแล้วให้เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาทีหรือจนบรอกโคลีนิ่ม ปิดเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น

2. เทซุปบรอกโคลีที่เย็นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เสร็จแล้วเทใส่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงจันทน์เทศ พอเดือดเทใส่ภาชนะ แต่งด้วยถั่วแมคคาเดเมีย พาร์สลีย์สับ และอะโวคาโด

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : contentednesscooking

airban-300x250
0
Shares