อาหารเพื่อสุขภาพ..ทอดมันปลาดอรี่
ส่วนผสม ทอดมันปลาดอรี่
- เนื้อปลาดอรี่บด
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- สเปรย์น้ำมัน (น้ำมันมะกอก)
วิธีทำ ทอดมันปลาดอรี่
1. นำปลาดอรี่กับพริกแกงเผ็ดผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2. ปั้นทอดมันเป็นชิ้นกลมแบน นำไปย่างในกระทะเทฟลอน ฉีดสเปรย์น้ำมันให้ทั่วกระทะ ย่างจนสุกทั้งสองด้าน
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ iamrabbiy