กุ้งผัดผงกะหรี่ อาหารจานเดียว

กุ้งผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม กุ้งผัดผงกะหรี่

• กุ้ง
• ไข่
• ผงกะหรี่
• น้ำพริกเผา
• น้ำตาล/ ซีอิ๊วขาว/ ซอสหอยนางรม/ซอสพริก
• นมสด/พริกไทยป่น
• น้ำซุป หรือน้ำเปล่า
• หอมใหญ่หั่นท่อน/พริกเหลืองหั่นชิ้น/กระเทียมสับ/ ต้นหอมหั่นท่อน
• น้ำมัน

วิธีทำ กุ้งผัดผงกะหรี่

1.ผสม ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา ซอสพริกน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม นมสด พริกไทย ให้เข้ากันพักไว้

2.ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน เตรียมไว้

3.เจียวกระเทียมให้หอมใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน เทน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดประมาณ2นาทีใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน

4.เทไข่ลงไปแล้วค่อยๆคน จนเข้ากันดี ต้องระวังไม่ให้ใส่สุกเกินไป ใส่พริกเหลือง และต้นลงไปผัดให้เข้ากันเสร็จแล้ว