ผัดสะตอใส่กะปิกับกุ้ง อาหารจานเดียว

ผัดสะตอใส่กะปิกับกุ้ง

ส่วนผสม(1): เครื่องแกงกะปิ

• กะปิอย่างดี
• พริก/ กระเทียม /หอมแดง

วิธีทำ : นำทุกอย่างใส่ครก แล้วโขลกให้เข้ากัน พักไว้

ส่วนผสม (2)

• สะตอ
• กุ้ง
• หอมใหญ่หั่น/ พริกเหลืองหั่น
• น้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา /น้ำมะนาว
• น้ำมัน

วิธีทำ ผัดสะตอใส่กะปิกับกุ้ง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนนำกะปิลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดให้เข้ากัน เมื่อใก้ลสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

2.ใส่สะตอ หอมใหญ่ พริกเหลือง ผัดให้เข้ากันประมาณ3นาที ตักใส่จานเสริฟกับข้าวร้อนๆ..อร่อยค่ะ