หนังปลาทูทอด
ส่วนผสม หนังปลาทูทอด
- หนังปลาทู
- รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
- เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
- น้ำมัน
วิธีทำ หนังปลาทูทอด
1.ทำสามเกลอ โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทย ให้ละเอียด พักไว้
2.สับหนังปลาให้ละเอียดหมักด้วยสามเกลอทิ้งไว้ประมาณ30นาที
3.ทอดในน้ำมันร้อนๆจนสุกเหลือง
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
