อาหารจานเดียว..ข้าวผัดกรรเชียงปู
ส่วนผสม ข้าวผัดกรรเชียงปู
- ข้าวสวยยีให้ร่วน
- กรรเชียงปู/ไข่
- หอมใหญ่หั่นเต๋า/ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลทราย
วิธีทำ ข้าวผัดกรรเชียงปู
1.ทำซอสเตรียมไว้ผสมเครื่องปรุงรสทุกอย่าง(ข้อ4)เข้าด้วยกัน
2.เจียวกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไปเกลี่ยไข่ให้แตกทิ้งไว้ประมาณ45วิ-1นาทีใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ข้าวและกรรเชียงปูลงไป ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน
4.โรยต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้าก้น ปิดไฟตักเสริฟ พร้อมกับน้ำปลาพริก แตงกวาได้เลย
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri