อาหารจานเดียว..ข้าวหน้าไก่นุ่ม

ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่นุ่ม

• อกไก่หั่นเป็นชิ้นตามชอบ
• หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น
• ไข่
• ซอสหอยนางรม/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลปี๊บ
• น้ำเปล่า

วิธีทำ ข้าวหน้าไก่นุ่ม

1.หมักไก่ด้วยซอสหอยนางรม/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลปี๊บ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ30นาที หรือ ทั้งคืน

2.ผสมซอสหอยนางรม/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อยให้เข้ากัน เทใส่หม้อ เติมน้ำแค่ท่วมเนื้อไก่ก็พอ

3.ต้มให้พอเดือด ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มพอกึ่งสุกกึ่งดิบใส่หอมใหญ่ลงไปปิดฝาต้มพอเนื้อไก่ใกล้สุก ตอกไข่ใส่ถ้วยตีพอแตก ราดลงไปในหม้อให้ทั่วๆ

4.ปิดฝาหม้อให้ไข่พอสุก ตักราดข้าว กินร้อนๆอร่อยได้เลยคร๊าาาา