อาหารจานเดียว..ปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
ส่วนผสม แซลมอนต้มซีอิ๊ว
- ปลาแซลมอน
- ขิงหั่นชิ้น/แครอทหั่นชิ้น/ต้นหอมหั่นท่อน
- ซีอิ๊วขาว หรือโชยุ
- ซอสเทริยากิ
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำมัน/น้ำเปล่า
วิธีทำ แซลมอนต้มซีอิ๊ว
1. ผสมซีอิ๊วขาว หรือโชยุ/ซอสเทริยากิ/น้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกันเตรียมไว้
2.ลวกปลาในน้ำเดือด เพื่อดับคาวพักไว้
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่ขิงลงไปผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าลงไป และปรุงรสจากซอสที่เตรียมไว้(ข้อ1)
4.ใส่ปลาและแครอทลงไปต้มจนทุกอย่างสุกได้ที่ ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยต้นหอม เสริฟได้เลยจ้า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook