อาหารจานเดียว..ผักกาดขาวผัดกับหมูสับ

 

อาหารจานเดียว..ผักกาดขาวผัดกับหมูสับ

ส่วนผสม ผักกาดขาวผัดกับหมูสับ

  • ผักกาดขาว 1 หัว
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กระเทียมบุบ 2 กลีบ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล ½-1 ช้อนชา
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • ผงชูรสเล็กน้อย
  • น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา


วิธีทำ ผักกาดขาวผัดกับหมูสับ

1.นำผักกาดขาวมาล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นตั้งให้สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล เกลือป่นและผงชูรส ใส่ภาชนะพักไว้

2.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปเจียวพอหอม

3.ใส่หมูสับลงไปผัดจนหมูสุก ใส่ผักกาดขาวที่เตรียมไว้ในข้อ1 ลงไปผัดแบบเร็วๆ ชิมรสดูว่าได้รสชาติตามที่ต้องการหรือเปล่า ถ้าขาดรสไหนก็สามารถเพิ่มได้ เมื่อถูกใจแล้วก็ยกลงเสิร์ฟแบบร้อนๆ ได้เลย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 

airban-300x250
0
Shares