อาหารจานเดียว..ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

อาหารจานเดียว..ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

ส่วนผสม ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

• หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
• ใบกะเพรา
• กระเทียม/พริก
• น้ำปลา/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำเล็กน้อย(เพิ่มสีสัน)
• น้ำมัน
  
  

วิธีทำ ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

1.ลวกปลาหมึกในน้ำเดือด ประมาณ2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.โขลกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันให้หอม

3.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบผัดให้เข้ากันจนปลาหมึกสุก ใส่ใบกะเพราลงไปผัด