ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย อาหารจานเดียว
ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย อาหารจานเดียว
วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย โขลกพริกแกง ใส่ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม/พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/พริกไทยดำ/เกลือให้ละเอียด พักไว้


ภาพจาก : youtube.com

ส่วนผสม ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย

  • ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม
  • พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/เม็ดพริกไทยดำ
  • ลูกชิ้นปลากราย
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน/มะเขือเปราะหั่นสี่/ใบมะกรูด/พริกเหลือง
  • เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาล
  • น้ำมัน
ภาพจาก : Maekwansri : facebook

วิธีทำ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย


1.โขลกพริกแกง ใส่ตะไคร้/ข่า/ขมิ้น/หอม/กระเทียม/พริกแห้งดอกเล็ก/พริกขี้หนู/พริกไทยดำ/เกลือให้ละเอียด พักไว้

2.ผัดพริกแกงให้หอมใส่ลูกชิ้นปลากรายลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือ ถั่วฝักยาว ฉีกใบมะกรูด และใส่พริกเหลืองลงไปปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน จนสุก

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook 



ปฏิกิริยาของคุณ?