อาหารจานเดียว..ผัดเผ็ดหอย
ส่วนผสม ผัดเผ็ดหอย
- หอยจุ๊บหรือหอยขมลวกและแกะเปลือกเรียบร้อยแล้ว
- พริกแกงใต้
- หัวกะทิ
- ใบโหระพา
- น้ำตาล/น้ำปลา
- น้ำมัน
วิธีทำ ผัดเผ็ดหอย
1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม ใส่หอยลงไปผัดให้เข้ากัน
2.เติมหัวกะทิลงไปให้ขลุกขลิก ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็แซ่บได้แล้วค่ะ
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri