อาหารจานเดียว..พล่าหนวดปลาหมึก
ส่วนผสม พล่าหนวดปลาหมึก
- หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
- น้ำพริกเผา
- ตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสาระแหน่
- น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมะนาว
วิธีทำ พล่าหนวดปลาหมึก
1.ลวกหนวดปลาหมึกในน้ำเดือดจัดให้สุก ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำพริกเผากับน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมะนาว ชิมรสชาติที่ต้องการ
3.ใส่หนวดปลาหมึกและตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสาระแหน่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานเสริฟความอร่อยได้เลยจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
