อาหารจานเดียว..พาสต้าผัดปลาเค็มกับพริกแห้ง
ส่วนผสม พาสต้าผัดปลาเค็มกับพริกแห้ง
- เส้นพาสต้าลวก
- ปลาเค็ม หั่นเป็นชิ้น
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- ใบโหระพา
- พริกแห้ง
- เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย/ออริกาโน
- กระเทียมจีนหั่น
- น้ำมัน
วิธีทำ พาสต้าผัดปลาเค็มกับพริกแห้ง
1.ทอดปลาเค็มให้สุกหอม พักไว้ และใส่พริกลงไปทอดให้สุก พักไว้
2.ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่ใส่ลงไปผัดให้สุก
3.ใส่ปลาเค็มและเส้นพาสต้าลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
4.เหยาะออริกาโน,บีบพริกแห้งทอดและใส่ใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน...เสร็จแล้วจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
