อาหารจานเดียว..ยำก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม ยำก๋วยเตี๋ยว
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้นลวกสุก/ลูกชิ้นกุ้ง
- น้ำพริกเผาหรือน้ำพริกตาแดง
- หอมใหญ่ซอยบาง/พริกป่น/ขึ้นช่ายซอย
- น้ำตาล/น้ำปลา/มะนาว/
วิธีทำ ยำก๋วยเตี๋ยว
1.ผสมน้ำยำ เอาน้ำพริกเผา/น้ำตาล/น้ำปลา/มะนาว/พริกป่น ให้เข้ากันเตรียมไว้
2.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้นุ่ม ใส่ลงในน้ำยำ(ข้อ1)ตามด้วยปลาหมึก ลูกชิ้น หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสริฟเลยจ้าา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
