อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว

วัตถุดิบ หมูสามชั้นอบน้ำปลา

• หมูสามชั้นเลือกแบบมีมันน้อยที่สุด
• น้ำปลาพอประมาณ
• แป้งทอดกรอบนิดหน่อย

วิธีทำ หมูสามชั้นอบน้ำปลา

1.นำหมูไปหมักกับน้ำปลา 20 นาที

2.นำแป้งทอดกรอบลงไปคลุก ใส่แค่พอคลุกบางๆ

3.จากนั้นนำไปอบด้วย 200 องศา15-20 นาที

น้ำจิ้มแจ่วสูตรน้ำมะขาม

วัตถุดิบ น้ำจิ้มแจ่ว

• น้ำมะขาม
• น้ำตาลปิ๊บ
• ซีอิ้วขาว
• พริกป่น
• ข้าวคั่ว
• ตะไคร้ซอย
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว

1.นำน้ำมะขามใส่หม้อ ตั้งไฟ แล้วใส่น้ำตาลปิ๊บ ซีอิ้วขาว รอให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟรอเย็น

2.เติมพริกป่น ข้าวคั่ว ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง เสริฟได้เลยค่ะ