อาหารจานเดียว..ออส่วน
ส่วนผสม อาหารจานเดียว ออส่วน
- แป้งท้าวยายม่อม ½ ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหอยนางรมตัวอ้วน 250 กรัม
- ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นและใบผักชีสำหรับโรย
- ซอสพริก
วิธีทำ อาหารจานเดียว ออส่วน
1.ผสมแป้งท้าวยายม่อมกับน้ำในอ่างผสมให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะหอยทอดบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนจัด ใส่เนื้อหอยนางรม ตักแป้งที่ผสมราดบนหอย ใส่ไข่บนแป้ง ใส่น้ำมันหอยและต้นหอม ผัดเร็วๆ พอทั่วให้แป้งและไข่สุก เสร็จแล้วปิดไฟ
3.ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นและใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
