อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

ส่วนผสม แกงจืดดอกขจรไก่สับ

• สะโพกไก่สับ
• ดอกขจร
• ซีอิ๊วขาว/เกลือ/ น้ำตาล
• รากผักชีบุบ /กระเทียมบุบ

วิธีทำ แกงจืดดอกขจรไก่สับ

1.หมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลให้เข้ากันทิ้งไว้อย่างน้อย 30นาทีหรือทั้งคืนในตู้เย็น

2.ต้มน้ำใส่รากผักชีบุบ /กระเทียมบุบลงไปเมื่อเดือดใส่ไก่สับลงไป ปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ใส่ดอกขจรลงไปต้มอีกประมาณ1นาที ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว...อร่อยจ้าาาาา