อาหารจานเดียว..ไก่อบน้ำผึ้งและผงกะหรี่

อาหารจานเดียว..ไก่อบน้ำผึ้งและผงกะหรี่

ส่วนผสม ไก่อบน้ำผึ้งและผงกะหรี่

  • สะโพกไก่/อกไก่ใช่ช้อนส้อมทิ่มลงเนื้อไก่
  • กระเทียม/รากผักชี/พริกไทย
  • น้ำผึ้ง/น้ำมันหอย/น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/ซีอิ๊วขาว/ผงกะหรี่


วิธีทำ ไก่อบน้ำผึ้งและผงกะหรี่

1.ใช่ช้อนซ่อมทิ่งลงเนื้อไก่ให้ทั่ว เพื่อให้น้ำซอสจะได้เข้าเนื้อ

2.โขลกกระเทียม/รากผักชี/พริกไทยให้ละเอียด นำไปผสมกับ.น้ำผึ้ง/น้ำมันหอย/น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/ซีอิ๊วขาว/ผงกะหรี่ แล้วนำไปหมักไก่ที่เตรียมไว้ นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย1ชั่วโมงหรือทั้งคืน

3.เปิดเต้าอบที่200C เมื่อความร้อนได้ที่แล้ว นำไก่เข้าอบ เมื่อหนังไก่เริ่มตึงให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ170C อบจนหนังไก่เหลืองประมาณ40นาทีหรือจนสุก เสริฟพร้อมกับผักสดและน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่ว ก็ได้จ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook 

airban-300x250
0
Shares