เต้าหู้ทรงเครื่องไก่สับ
ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่องไก่สับ
- เต้าหู้อ่อนหั่น4
- ไก่สับ
- เห็ดหอม/หอมใหญ่/มะเขือเทศ หั่นเต๋าทั้งหมด
- ถั่วแระญี่ปุ่น
- ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำ
- น้ำมัน/น้ำต้มหรือน้ำซุป
วิธีทำ เต้าหู้ทรงเครื่องไก่สับ
1.ทอดเต้าหู้ให้สุกจัดใส่จานเตรียมไว้
2.เจียวกระเทียมให้หอมใส่ไก่ลงไปผัดตามด้วยเห็ดหอมเหยาะซีอิ๊วดำเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
3.ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วแระลงไปปรุงรสตามชอบเติมน้ำเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน จนสุกดี ใส่ต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน ตักราดเต้าหู้ได้เลย
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
