อาหารจานเดียว..ไก่ทอดขมิ้น

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดขมิ้น

ส่วนผสม ไก่ทอดขมิ้น

• ปีกไก่บนและกลาง
• ขมิ้น
• เกลือ
• น้ำมัน

วิธีทำ ไก่ทอดขมิ้น

1.ตำขมิ้นกับเกลือให้ละเอียดนำไปหมักไก่ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม.หรือทั้งคืน

2.ทอดไก่ในน้ำมันที่ร้อนจัด ให้หนังกรอบและสุกเหลือง ตักใส่ที่พักน้ำมันจนไก่สะเด็ดน้ำมันแล้ว นำมาจัดจานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือแจ่วก็ได้ค่ะ