เครื่องดื่ม..น้ำมะตูม (สูตร 2)
ส่วนผสม
- มะตูมแห้ง 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- น้ำ 250 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำมะตูมแห้งมาล้างให้สะอาดแล้วนำไปปิ้งไฟให้หอม นำไปใส่หม้อ เติมน้ำตั้งไฟ เคี่ยวสักครู่ยกลงกรองเฉพาะส่วนน้ำ
- นำน้ำที่ได้มาตั้งไฟเติมน้ำตาลทรายคนให้ละลาย ชิมรสตามชอบ
- วิธีเสิร์ฟ อาจเสิร์ฟขณะร้อนๆ ในถ้วยกาแฟหรือเสิร์ฟเย็นพร้อมน้ำแข็งก็ได้
คุณค่าทางโภชนาการ
- สามารถขับลมได้ แก้ท้องผูก แก้อาการอ่อนเพลีย จุกเสียด ผลสุกหรือผลแห้ง นำมาต้มดื่มเป็นยาแก้บิด แก้ร้อนใน แก้โรคลำไส้เรื้อรัง เป็นยาแก้โรคลำไส้ เป็นต้น
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
