เครื่องดื่ม..น้ำมะม่วง
ส่วนผสม
- มะม่วงเปรี้ยวแก่หั่น 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำต้มสุก 1 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ปอกเปลือกมะม่วงแล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ได้ 1 ถ้วยตวง
- ใส่เนื้อมะม่วงและน้ำลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำเชื่อม เกลือ ปั่นอีกครั้งชิมรสให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย
- วิธีเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำมะม่วงใส่ ตกแต่งให้สวยงามจัดเสิร์ฟได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
- ในผลมะม่วงจะประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่สำคัญดังต่อไปนี้คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต กากใย และวิตามินซี เนื้อมะม่วงมีสรรพคุณเป็นยาแก้ไอ ละลายเสมหะ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ดับกระหาย ขับปัสสาวะ ช่วยให้เลือดลมและประจำเดือนของสตรีมาเป็นปกติ แก้อาการอักเสบและอาการแพ้ชนิดต่างๆ ข้อแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตไม่ควรรับประทานมะม่วงมากเกินไปเพราะจะทำให้อาการของโรคเป็นมากขึ้น
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
