ต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว

ต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว

คุณแม่บ้านมือใหม่ทั้งหลายเคยเจอปัญหานี้กันหรือเปล่าค่ะ ว่าเมื่อเวลาต้มปลาทีไรปลาต้มที่ได้มักจะมีกลิ่นคาว เหม็นไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย บางครั้งถึงขั้นทำให้เสียรสชาติในการทานอาหารมื้อนั้นไปเลยก็มี แต่วันนี้คุณๆ ไม่ต้องกังวลกับปัญหานี้อีกแล้วค่ะ เพราะเรามีเคล็ดลับมาฝากค่ะ

เวลาที่คุณแม่บ้านจะต้มปลา ก็ให้คุณแม่บ้านเติมใบชาจีนลงไปสัก 6-7 ใบค่ะ ใบชาจะช่วยดับกลิ่นเหม็นคาวของปลาได้ค่ะ และหากอยากจะเพิ่มรสติให้ปลาอร่อยยิ่งขึ้นก็ ให้ทุบหัวหอมแดงใส่ลงไปสัก 2-3 หัวค่ะ เพียงแค่นี้ปลาต้มของคุณก็จะไม่มีกลิ่นคาวแถมยังมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น