เทคนิคทำน้ำกะทิให้ข้น
ไม่ยากเลยค่ะสำหรับเรื่องการทำน้ำกะทิ คุณแม่บ้านฟังให้ดีเลยนะคะ รับรองว่าสูตรนี้ง่ายนิดเดียว คุณแม่บ้านสามารถทำได้โดย ให้คุณแม่บ้านนำกะทิไปตั้งไฟร้อนๆ เติมเกลือนิดหน่อย แล้วใช้ช้อนคนไปเรื่อยๆ อย่าหยุดคนนะคะ คนจนกระทั่งน้ำกะทิเดือดทั่วกัน จากนั้นจึงยกลง เราจะได้กะทิที่ข้นน่ารับประทาน โดยที่ไม่ต้องอาศัยแป้งมันมาเป็นตัวช่วยทำให้น้ำกะทิข้นเหมือนร้านค้าทั่วไปแล้วล่ะค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
