เทคนิคมูลข้าวเหนียวให้เก็บได้นาน

เทคนิคมูลข้าวเหนียวให้เก็บได้นาน

วันนี้มาเอาใจคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านที่ชอบทานข้าวเหนียวมูลกันค่ะ เคยมั้ยคะมูลข้าวเหนียวไว้แล้วยังทานไม่อร่อยเต็มอิ่มเลยข้าวเหนียวดันบูดเสียก่อน วันนี้ไม่ต้องกลัวอีกต่อไปแล้วค่ะ

วิธีทำก็แสนง่ายดายดังนี้ค่ะ หลังจากที่นึ่งข้าวเหนียวสุกดีแล้ว ให้นำมามูลกับน้ำกะทิ ปิดฝาหม้อ แล้วให้นำหม้อข้าวเหนียวนี้ไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ หมุนไปรอบ ๆ ประมาณ 15-20 นาที แล้วจึงยกลง ปล่อยให้ระอุสักครู่ จึงเปิดรับประทานได้ วิธีการแบบนี้จะทำให้ข้าวเหนียวสามารถเก็บไว้ค้างคืนได้โดยไม่บูด และสามารถเก็บไว้รับประทานได้หลาย ๆ วัน โดยที่ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวแข็งและไม่อร่อย