อาหารจานเดียว..ซุปเนื้อ
ส่วนผสม ซุปเนื้อ
- เนื้อหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- มันฝรั่งหั่น8ชิ้นต่อลูก
- หอมใหญ่หั่น4ต่อลูก
- มะเขือเทศ/ต้นหอมหั่นท่อน
- กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทยบุบ
- เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ ซุปเนื้อ
1.ต้มน้ำพร้อมกับใส่กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทยบุบลงไป ปล่อยให้เดือด
2.ใส่เนื้อและเกลือลงไปต้มจนเนื้อเริ่มนุ่ม
3.ใส่มันฝรั่งลงไปเหยาะน้ำตาลลงไปเล็กน้อยต้มจนมันฝรั่งนุ่ม (ใช้ไฟกลาง)
4.ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไป(ไม่ใช้ไฟแรง) ต้มจนสุก ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอม เสริฟได้เลยจ้าาาาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri