อาหารจานเดียว..ไก่อบซอสส้ม

ไก่อบซอสส้ม

ส่วนผสม ไก่อบซอสส้ม

• อกไก่หรือสะโพกไก่ (เราใช้ทั้ง2อย่าง)

• ผงกระเทียม/ออริกาโน่/ใบไทม์/พริกไทยดำบด

• หอมใหญ่ซอย/มันฝรั่งหั่นชิ้น/แครอทหั่นชิ้น/กระเทียมบุบ

• น้ำส้มคั้น/น้ำผึ้ง

• เกลือ

• น้ำมันมะกอก (ชนิดอื่นก็ได้)

วิธีทำ ไก่อบซอสส้ม

1.ใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่ว ใส่ผงกระเทียม/ออริกาโน่/ใบไทม์/พริกไทยดำบด/เกลือ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ช.ม.หรือทั้งคืน

2.วอร์มเตาอบไฟที่200°c รอไว้

3.ทอดไก่ให้พอเหลืองทั้ง2ด้าน ตักพักไว้ในหม้อ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดในกระทะให้หอมใส่มันฝรั่ง/แครอท/กระเทียมบุบลงไปผัดให้เข้ากัน เหยาะเกลือใส่น้ำส้มคั้นและน้ำผึ้งลงไป ชิมรสตามชอบ เทลงในหม้อที่พักไก่

4.นำเข้าเตาอบ อบประมาณ2ช.ม. จะได้ไก่นุ่มๆ กินแกล้มกับหอมแดงดองสามรส เข้ากันมากจ้า