อาหารเด็ก..ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือไอโอดีน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. คลุกเคล้าซี่โครงหมูด้วยน้ำผึ้ง นมข้นหวาน น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือไอโอดีน และพริกไทยดำป่น ให้เข้ากันหมักแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นำซี่โครงหมูหมักเข้าไปอบ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาอบพร้อมเสิร์ฟ
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอขอบคุณ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต