อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาดอรีอบไส้ผลไม้

ปลาดอรีอบไส้ผลไม้

ส่วนผสม ปลาดอรีอบไส้ผลไม้

  • ปลาดอรี 1 ชิ้น
  • สับประรด (ห่าม ๆ) หั่นชิ้นบาง ๆ 1/2 ถ้วย
  • แอปเปิลแดง หั่นชิ้นบาง ๆ 1/2 ถ้วย
  • ด้ายสำหรับพันเนื้อปลา
  • ผักลวกตามชอบ

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาดอรีอบไส้ผลไม้

วิธีทำ ปลาดอรีอบไส้ผลไม้

1. นำสับปะรดกับแอปเปิลไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนแห้ง หรืออบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5 นาที

2. นำไส้ผลไม้ไปวางบนชิ้นปลาดอรีแล้วค่อย ๆ ม้วน ใช้ด้ายเย็บผ้าผูกให้ไม่หลุดแยกออก

3. นำชิ้นปลาที่ม้วนแล้วใส่ถ้วยเล็ก ๆ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส นานประมาณ 12-15 นาที หรือจนเนื้อปลาสุก

4. ตัดด้ายออก หั่นเนื้อปลาออกเป็นสองชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักลวกตามชอบ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ isweet 

airban-300x250
0
Shares