อกไก่กระทะ
ส่วนผสม อกไก่กระทะ
- อกไก่
- ผงกระเทียม/พริกไทยดำบดหยาบ/เกลือ/ออริกาโน่
- นมสด
- น้ำมัน (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ อกไก่กระทะ
1.หมักไก่ด้วย ผงกระเทียม/พริกไทยดำบดหยาบ/เกลือ/ออริกาโน่/นมสด หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ1ชม.หรือทั้งคืน
2.ตั้งกระทะเทฟล่อนให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไปนาบกับกระทะให้ไก่สุกทั้ง 2 ด้าน ประมาณ3-5นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่)ตักใส่จานกินกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่วแกล้มกับสลัดผัก,มะเขือเทศย่าง อร่อยจ้า
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook