อาหารเพื่อสุขภาพ..กะเพราเต้าหู้ไข่
ส่วนผสม กะเพราเต้าหู้ไข่
- เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น ชนิดไขมันต่ำ
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- น้ำซุป หรือน้ำเปล่า
- ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
- ใบกะเพรา
วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่
1. จี่เต้าหู้ไข่พอเหลืองกรอบเล็กน้อย พักไว้
2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแตก นำไปผัดให้หอม เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ใส่ใบกะเพรา เสร็จแล้วตักราดบนเต้าหู้ เสิร์ฟ
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ iamrabbiy
