ขนมจีนน้ำยาปู
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาปู
- เส้นขนมจีนข้าวกล้องแบบกึ่งสำเร็จ (ซื้อที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ)
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- เนื้อปู
- สเปรย์น้ำมัน (น้ำมันมะกอก)
- นมสด สูตรไขมันต่ำ
- น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
- เกลือ (สูตรโซเดียมต่ำ)
- พริกแห้ง
- ผักสด เช่น ถั่วงอก, แตงร้านหั่นแว่น, ถั่วฝักยาว
วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู
1. โขลกน้ำพริกแกงเผ็ดกับเนื้อปูให้เข้ากัน นำลงไปผัดในกระทะ ฉีดสเปรย์น้ำมันลงไป
2. เติมนมสด พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ ราดเส้นขนมจีน เสิร์ฟพร้อมผักสด
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ iamrabbiy
