ปลาอีโต้มอญ ปลาหน้ามอม

ปลาอีโต้มอญ ปลาหน้ามอม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758

ชื่อสามัญ : Common dolphinfish

ลักษณะทั่วไป ปลาอีโต้มอญ ปลาหน้ามอม : ปลาชนิดนี้มีลำตัวยาวและแบนข้าง หัวโต ลำตัวขยายใหญ่ขึ้นในส่วนที่เป็นลำตัวหลังช่องเหงือก และเรียวเล็กลงตอนเหนือครีบก้น คอดหางเล็กเรียวยาว รูปร่างของมันคล้ายกับมีดอีโต้ จึงมีชื่อเรียกตามลักษณะดังกล่าว ปากกว้าง ขากรรไกรล่างยาวล้ำหน้าขากรรไกรบน มุมปากอยู่ในแนวเดียวกับจุดกึ่งกลางนัยน์ตา ครีบหลังมีฐานยาวมาก โดยมีจุดเริ่มต้นเหนือนัยน์ตาประกอบ ก้านครีบแขนง ๕๘-๖๖ ก้าน ครีบอกเรียวยาวและปลายแหลม ครีบท้องอยู่ใต้ครีบอก ครีบก้นมีฐานยาว ประกอบด้วยก้านครีบเดี่ยว ๑ ก้าน และก้านครีบแขนง ๒๖-๒๘ ก้าน ครีบหางเป็นแฉกเว้าลึก สีหลังสีดำเรือๆ ปนเทาเข้ม สีข้างสีขาวเงินแกมสีเหลืองทอง ครีบหลังและครีบก้นสีดำ ครีบก้นสีขาวเงินแกมเหลืองทอง

ขนาด : ใหญ่ที่สุดมีความยาว ๒๑๐ เซนติเมตร ทั่วๆ ไป ยาว ๑๐๐ เซนติเมตร

แหล่งอาศัย : กลางทะเลลึก ทะเลปิด เป็นปลาผิวน้ำ พบทั้งในอ่าวไทยและฝั่งอันดามัน

ประโยชน์ : เนื้อทำปลาดิบ ต้ม แกง หรือชำแหละเป็นชิ้นทำปลาเค็ม