อาหารเด็ก..Choco Banana Paradise
ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 4 ที่)
- กล้วยหอม 4 ผล
- เซมิสวีตช็อกโกแลต (Semi Sweet Chocolate) ? ถ้วย
- อัลมอนด์อบสับหยาบ 1/2 ถ้วย
- ไม้เสียบลูกชิ้นตัดปลายหรือตะเกียบอนามัย 4-8 อัน
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด วางตะแกรงบนปากหม้อเตรียมไว้
2. หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชามทนความร้อน ยกขึ้นวางบนตะแกรง (โดยไม่ให้ก้นชามสัมผัสน้ำ) แล้วใช้ไม้พายหรือช้อนคนจนละลาย
3. ปอกเปลือกกล้วย นำไปเสียบไม้หรือตะเกียบ (ถ้ากล้วยผลใหญ่และหนักเกินไปควรหั่นแบ่งครึ่ง)
4. ชุบกล้วยที่เตรียมไว้กับช็อกโกแลตร้อนๆ หรือค่อยๆ ตักช็อกโกแลตราดลงเคลือบจนทั่วชิ้น
5. โรยอัลมอนด์สับ ปักทิ้งไว้สักครู่จนช็อกโกแลตแข็งตัว ตกแต่งให้สวยงาม รับประทานได้ทันที
เกร็ดน่ารู้
- เลือกใช้เมล็ดทานตะวันอบบดหรือซีเรียลแทนอัลมอนด์ได้ตามชอบ
- หากไม่รับประทานทันทีควรเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตละลาย
- กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง การกินกล้วยเพียง 2 ผลจะช่วยให้สดชื่นและมีแรงทำงานได้ต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 อีกด้วย
Kids Can Do
- เด็กๆ ช่วยกันเคลือบช็อกโกแลตและโรยอัลมอนด์ รับรองว่าทั้งอร่ยและสนุกเลยทีเดียว
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก
