อาหารเด็ก..ข้าวภูเขาไฟ

อาหารเด็ก..ข้าวภูเขาไฟ

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวภูเขาไฟ(สำหรับเด็กวัย 2 ปีขึ้นไป)

• ข้าวกล้องหอมนิลและข้าวกล้องสินเหล็กหุงสุก 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 150 กรัม
• หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• กุ้งสับ 50 กรัม
• ต้นหอมซอย 20 กรัม
• แตงกวาสับ 50 กรัม
• มะเขือเทศสับ 20 กรัม
• ซีอิ้ว 2 ช้อนชา

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวภูเขาไฟ(สำหรับเด็กวัย 2 ปีขึ้นไป)

1. ใส่น้ำมันลงกระทะพอร้อน ตามด้วยหอมใหญ่ผัดพอหอมเติมกุ้งผัดให้สุก ตามด้วยข้าว แตงกวา ต้นหอม แครอท ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเคลือบกระทะ เทไข่แล้วร่อนไข่ให้สุกทั่วกระทะ พอไข่เริ่มสุก ก็ปิดไฟตักส่วนผสมที่ผัดไว้ใส่กลางไข่ที่ร่อนสุก พับไข่ทั้งสี่ด้าน แล้วใช้มีดผ่าไข่ด้านบนพอให้เห็นไส้ ก็จะกลายเป็นปากปล่องภูเขาไฟไอครุกรุ่น เห็นไส้น่ากินอยู่ด้านใน