อาหารเด็ก..ค็อกเทลกุ้งฉบับคุณหนู
ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 6 ที่)
- ขนมปัง 3 แผ่น
- กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก 2 ขีด
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
- น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ 2 ? ช้อนชา
- ผักกาดแก้วและผักกาดหอม อย่างละเล็กน้อย
- น้ำเย็นจัดสำหรับแช่กุ้ง
- ไม้จิ้มฟันสำหรับเสียบค็อกเทล
วิธีทำ
1. ใช้พิมพ์คุกกี้กดเป็นรูปต่างๆ ตามชอบเตรียมไว้ นำไปปิ้งหรือจี่บนกระทะร้อนๆ (ไม่ใส่น้ำมัน) จนมีสีเหลืองทอง ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นแล้วจัดใส่จาน
2. ลวกกุ้งในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นใส่ชามที่มีน้ำเย็นจัดเพื่อให้คงสีแดงสวย ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
3. หั่นผักกาดทั้งสองชนิดเป็นชิ้นพอคำ และหั่นครึ่งมะเขือเทศตามขวางเตรียมไว้
4. วางขนมปัง ผักกาด กุ้ง และมะเขือเทศเรียงเป็นชั้น ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเสียบค็อกเทลไว้ด้วยกัน ตกแต่งให้สวยงามตามชอบ เหยาะน้ำสลัดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
Kids Can Do
- เด็กๆ ช่วยเรียงส่วนผสมค็อกเทลเป็นชั้นและตกแต่งให้สวยงาม
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก
