อาหารเด็ก..ซีซาร์สลัด
ส่วนผสม อาหารเด็ก ซีซาร์สลัด
- แซลมอนรมควัน
- โรแมนคอส
- มายองเนส
- แอนโชวี่
- กระเทียมจีนปอก
- มะนาวแป้น
- พาร์มีซานชีส
- ขนมปังกรอบ
- พริกไทย
วิธีทำ อาหารเด็ก ซีซาร์สลัด
- นำมายองเนส แอนโชวี่ กระเทียม หอมแดง มะนาวครึ่งซีกบีบเอาน้ำ มาผสมตีจนเป็นครีมสลัด
- ตักครีมสลัดใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อคนเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ผักสลัด (โรแมนคอส) ลงไปคนเล็กน้อย ให้เนื้อครีมคลุกทั่วผักสลัด โรยพริกไทยเล็กน้อย
- ตักผักสลัดจัดบนจาน แต่งด้วยแซลมอนรมควันให้น่ารับประทาน
- แต่งด้วยเบคอนกรอบ ตามด้วยพาร์มีซานชีส และขนมปังกรอบ
- ราดน้ำมันมะกอกบนผักสลัดเล็กน้อย วางขนมปังกรอบเคียง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร M&C แม่และเด็ก ปีที่ 37 ฉบับที่ 507 พฤษภาคม 2557
