อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

อาหารเด็ก..ซุปข้นปลาคอด

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปข้นปลาคอด(9-10 เดือน)

• เนื้อปลาคอดไม่ติดหนัง 150 กรัม
• ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่หั่นลูกเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ½ -2 ถ้วย
• มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าเล็ก 1 หัว

วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปข้นปลาคอด(9-10 เดือน)

1. ละลายเนยด้วยไฟแรงปานกลาง
2. เติมหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายลงไปผัดให้สุก นุ่ม
3. เติมแป้งลงไปผัดกับผัก ค่อย ๆ เติมนมลงครึ่งหนึ่ง แล้วคนให้เข้ากัน ระวังส่วนผสมเป็นก้อน
4. เติมมันฝรั่งลงในหม้อแล้วต้มให้เดือดหมั่นคนส่วนผสมเพราะไหม้ง่าย
5. ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่ออีก ประมาณ 15 นาที
6. ในหม้ออีกใบหนึ่ง ต้มนมที่เหลือกับเนื้อปลาประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งสุก แล้วยีด้วยส้อม
7. นำลงไปผสมกับส่วนผสมผักแล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง

Tips : ถ้าไม่มีปลาคอดใช้ปลาอื่นแทนได้