อาหารเด็ก..ซุปข้าวโพด
ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปข้าวโพด (1 ปีขึ้นไป)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 20 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่ 100 มิลลิลิตร
- นมจืด 100 มิลลิลิตร
- ข้าวโพดหวาน 50 กรัม
วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปข้าวโพด (1 ปีขึ้นไป)
- ผัดหอมใหญ่และมันฝรั่งในน้ำมันมะกอกให้หอมใหญ่สุกใส จากนั้นใส่น้ำสต๊อกไก่และนมเคี่ยวต่อประมาณ 7 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
- ใส่ข้าวโพด เคี่ยวต่อประมาณ 3 นาที แล้วนำมาปั่นหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
Cooking tip : สามารถเพิ่มเบคอนทอดด้วยก็ได้ และตกแต่งซุปด้วยข้าวโพดเม็ดโรยหน้า
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร modernmom Vol.19 No.226 สิงหาคม 2557