อาหารเด็ก..พุดดิ้งมะเขือเทศ

อาหารเด็ก..พุดดิ้งมะเขือเทศ

ส่วนผสม อาหารเด็ก พุดดิ้งมะเขือเทศ (สำหรับเด็ก 8 เดือน)

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 250 มล. (หรืออาจใช้นมที่ลูกกิน)
• ถ้วยคัสตาร์ด
• มะเขือเทศต้มสุกบดละเอียด

วิธีทำ อาหารเด็ก พุดดิ้งมะเขือเทศ (สำหรับเด็ก 8 เดือน)

1. หั่นมะเขือเทศแล้วต้มให้เปื่อย จากนั้นปั่นให้ละเอียด กรองเนื้อมะเขือเทศ แยกน้ำไว้ ส่วนเนื้อมะเขือเทศ เทใส่ถ้วยคัสตาร์ด
2. เริ่มทำพุดดิ้งด้วยการตีไข่ด้วยตะกร้อมือ แต่ไม่ต้องตีจนเกิดฟองอากาศ จากนั้นต้มนมพอให้ร้อนแล้วเทรวมกับไข่ คนไข่ตลอดสักพัก แล้วกรองอีกที จึงค่อยเทลงในเนื้อมะเขือเทศสุกบดละเอียดที่เตรียมไว้ ใช้แผ่นฟอยล์ปิดถ้วย
3. นึ่งประมาณ 15 นาที พอสุกพักไว้ให้เย็น นำไปแช่เย็นต่ออีก 4 ชั่วโมง เวลาให้เบบี้กิน ราดด้วยน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้พุดดิ้งค่ะ