อาหารเด็ก..มะเขือเทศยัดไส้ทูน่า
ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 6 ที่)
- เนื้อปลาทูน่า 8 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศสด 3 ลูก
- หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 2 หัว
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- พาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. หั่นครึ่งมะเขือเทศตามขวางและคว้านไส้ออก (แกะสลักขอบได้ตามชอบ) และหั่นหอมหัวใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
2. ผสมเนื้อปลา หอมหัวใหญ่ พริกไทย มายองเนส และเกลือทีละน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ
3. ตักเนื้อปลาที่ปรุงไว้ใส่ลงในมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม จัดเสิร์ฟได้ทันที
เกร็ดน่ารู้
เนื้อปลาทูน่ามีรสเค็มอยู่แล้ว ฉะนั้นควรเติมเกลือทีละน้อยและค่อยๆ ชิมรสชาติจนได้ที่ เพื่อไม่ให้มีรสเค็มจนเกินไป
Kids Can Do
- เด็กๆ ช่วยคว้านไส้มะเขือเทศออกคนส่วนผสมปลาทูน่าให้เข้ากันและตกแต่งให้สวยงามได้ตามชอบ
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก
