อาหารเด็ก..มันอบกับตับและเบคอน
ส่วนผสม อาหารเด็ก มันอบกับตับและเบคอน
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 2 ลูก
- เนย 10 กรัม
- เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
- ตับไก่หั่นลูกเต๋า 2 ชิ้น
- เชดดาร์ชีส 25 กรัม
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำ อาหารเด็ก มันอบกับตับและเบคอน
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือ เมื่อสุกยกขึ้น สะเด็ดน้ำ และคุลกกับน้ำมันมะกอก
- เจียวเบคอนให้น้ำมันออก (อย่าให้สีเข้มจนเกินไป) สะเด็ดน้ำมันไว้ ทิ้งน้ำมันเบคอน
- ใส่เนยลงกระทะผัดตับให้พอสุก นำเบคอนตับและมันฝรั่งมาคลุกเข้ากับชีสและพาร์สลีย์สับ
- ตักลงในถาดอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือ 170 องศา (ถ้าไม่มีเตาอบให้ตักใส่ฟอยล์แล้ววางลงบนกระทะ)
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Modern Mom ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
